Radi by sme vás pozvali na výnimočný vínny večer s vinárstvom Château Bela, ktorý sa uskutoční 28. mája 2025 o 19:00 v reštaurácii EdlHaus na Hlavnom námestí.
Večerom vás bude sprevádzať Miroslav Petrech, legenda slovenského vinohradníctva a dlhoročná tvár tohto ikonického vinárstva.
Čaká vás starostlivo zostavené degustačné menu doplnené o výber napárovaných vín z Château Bela.
Menu:
Kanapka
Château Bela – Veltlínske zelené (r. 2023)
Fritovaná bryndza, pyré z karfiolu, chips z karotky
Predjedlo
Château Bela – Rizling rýnsky (r. 2023)
Syr Hiadlovec, uhorka, bazalka, kyslá smotana
Prvé hlavné jedlo
Château Bela – Rizling rýnsky (r. 2021)
Zubáč, špargľa, violet zemiak, šalotková remuláda
*(Špargľa, zemiak, šalotka, prepeličie vajíčko)
Druhé hlavné jedlo
Château Bela – Alibernet (r. 2018)
Teľacie líčko, mladá brokolica, hrášková kroketa, omáčka z redukovaného vína
*(Krupoto, mladý hrášok, pažítka, jarná cibuľka)
Dezert
Château Bela – Rizling rýnsky (r. 2012) polosladké
Čokoládová tortička, pálené bielko, čerstvé jahody
Rezervácie:
Rezervácie prijímame na info@edlhaus.sk alebo na tel. čísle +421 915 803 836
